Mitglieder dieser Familie sind häufig an besonders trockene Standorte angepasst.
Die Blätter sind sukkulent und sie können Kohlendioxid, welches für die Photosynthese benötigt wird nachts anreichnern und somit die Stomata tagsüber schließen. (CAM-Metabolismus)
Skript Crassulaceae (pdf)
